슬기로운 혼술 생활, 연어회 안주 만들기

슬기로운 혼술 생활,연어회 안주 만들기

 

 

50대 은퇴자의 하루 중 저녁 시간이 되면 생각나는 것이 한잔의 술입니다. 외부 식당이나 카페에서 혼술 하기는 보기 안 좋고 집에서 한잔 하는 것이 편하겠죠. 간단한 연어회 안주를 준비해 보았습니다.

 

준비물 : 연어회 적당히 약 200그램, 대형슈퍼에서 적당한 크기로 전단 포장 판매합니다. 소금 약간, 고추냉이, 간장     

Fresh Salmon

1.  연어에 소금을 약간 뿌려 치킨타월로 감싼 뒤 냉장고에 보관 약 2시간   
2.  물에 싰어서 치킨타월로 물기 제거 후       
3.  껍질을 벗긴다. 도마에 놓고 tv에서 회 뜨는 방식으로 하면 쉽게 처리 가능
4.  접시에 상추를 깔고 회를 절단한다, 본인 취향에 맞는 크기
5.  취향 것 고추냉이와 생강, 마늘 및 간장으로 양념을 준비한다. 
6.  혼술 준비, 소주와 맥주  유튜브를 보면서 맛있게 먹는다.

즐거운 마음과 행복한 혼술을 위하여

Salmon Steak

혼자서도 쉽게 할 수 있는 한 끼 식사입니다. 은퇴 후 혼자 아무것 못 한다고 자책하지 마시고 하나씩 시도해 보시면 누구나 쉽게 만들고 맛있게 먹을 수 있습니다. 옆에 계시는 아내분들이 좋아할 겁니다. 100% 장담합니다. 모든 분들이 행복한 정년 후의 생활을 기원합니다.